Bag-in-Box balenie vína má 50-ročnú históriu.BIB má mnoho bežných komerčných aplikácií. Jedným z najbežnejších komerčných použití je dodávanie sirupu do fontán na nealkoholické nápoje a dávkovanie voľne loženého korenia, ako je kečup alebo horčica v potravinárskom priemysle, konkrétne v predajniach rýchleho občerstvenia. Technológia BIB sa stále používa na svoju pôvodnú aplikáciu dávkovania kyseliny sírovej na plnenie olovených batérií v garážach a predajniach. Ako je vysvetlené nižšie, BIB boli implementované aj pre spotrebiteľské aplikácie, ako je krabicové víno.
Pri komerčných aplikáciách sirupu zákazník otvorí jeden koniec škatule (niekedy cez vopred ryhovaný otvor) a pripojí kompatibilný konektor k armatúre na vrecku, aby vyčerpal jeho obsah. Samotná armatúra obsahuje jednosmerný ventil, ktorý sa otvára len tlakom z nasadenej spojky a ktorý zabraňuje kontaminácii sirupu vo vrecku. Pri spotrebiteľských aplikáciách, ako je škatuľové víno, je kohútik už prítomný na vrecku, takže všetko, čo musí spotrebiteľ urobiť, je nájsť kohútik na vonkajšej strane škatule.
BIB sa vo veľkej miere používa aj pri balení spracovaného ovocia a mliečnych výrobkov v aseptických procesoch. Pomocou aseptického baliaceho zariadenia môžu byť výrobky zabalené do aseptických obalov. Pasterizované alebo UHT ošetrené produkty zabalené do tohto formátu môžu byť „stabilné na polici“ a nevyžadujú žiadne chladenie. Niektoré produkty môžu mať trvanlivosť až 2 roky v závislosti od typu použitého vrecka.
Kľúčom k tomuto jedinečnému systému je, že plnený produkt nie je v žiadnej fáze procesu vystavený vonkajšiemu prostrediu, a preto neexistuje možnosť, že by sa do produktu počas procesu plnenia pridala bakteriálna záťaž. Aby nedošlo k žiadnej kontaminácii z obalu, vrece sa po procese výroby vreca ožiari.
Čas odoslania: 06.09.2019